【日本清酒株式会社】

札幌南部に連なる緑豊かな山々が水源の豊平川の伏流水
河川の水は地中に浸み込み、100年、200年、永遠とも思われる時の中で、ゆっくり下流へ。水は岩盤層を通り抜け、濾過されながら地中のミネラル分を吸収する、いわば過去からの贈り物。
日本清酒の酒造工場「丹頂蔵」で使用している伏流水の性質は中硬水。
硬軟両方の性質を併せ持ったバランスの良い水で、おいしい酒造りをしています。

【千歳鶴　大吟醸　雪原の舞】　北海道産酒造好適米「吟風」を40％まで磨き上げ、蔵元伝統の技で仕込んだ極上の逸品。
爽やかな香りとふくらみのある軽快旨口タイプの大吟醸酒です。

アルコール度数15度～16度