【日本清酒株式会社】

  札幌南部に連なる緑豊かな山々が水源の豊平川の伏流水
河川の水は地中に浸み込み、100年、200年、永遠とも思われる時の中で、ゆっくり下流へ。水は岩盤層を通り抜け、濾過されながら地中のミネラル分を吸収する、いわば過去からの贈り物。
日本清酒の酒造工場「丹頂蔵」で使用している伏流水の性質は中硬水。
硬軟両方の性質を併せ持ったバランスの良い水で、おいしい酒造りをしています。

     “モンドセレクション最高金賞受賞”

【千歳鶴　大吟醸　吉翔】　最高級の酒造好適米である兵庫県「山田錦」を丹念に40％まで磨きあげ、果実を思わせる華やかな香りにさわやかな余韻をしのばせる絶品のお酒です。

 アルコール度数15度～16度